Teeltproces

Sterke planten

Al onze planten zijn geënt op een wilde onderstam. Dit maakt ze minder vatbaar voor ziekten en geeft ze een sterker wortelstelsel. Het opkweken doen we niet zelf, maar gebeurt bij een collega opkweekbedrijf. Als de planten 60 dagen oud zijn, komen ze bij ons op het bedrijf.

Steenwol, ideaal voor hergebruik en ziektebeperking

De tomaten groeien op steenwol. De meststoffen die de tomatenplanten niet nodig hebben, vangen we op in teeltgoten, onder de steenwolmatten. Zo kunnen we deze kostbare stoffen hergebruiken. Om kans op ziekten en plagen te verkleinen, vervangen we de steenwolmatten ieder jaar. Deze matten worden vervolgens gerecycled tot straatklinkers. Een nobel tweede leven dus.

Biologische gewasbescherming en bestuiving

We werken zo veel mogelijk met biologische gewasbescherming. Hiervoor zetten we roofmijten, roofwantsen en sluipwespen in voor het bestrijden van ongedierte. Denk aan schadelijke mijten, witte vlieg, rupsen en bladluis. Om plagen en ziekten tijdig te ontdekken, houden we de planten en signaalkaarten nauwlettend in de gaten. Zo beperken we chemisch ingrijpen tot een minimum.

Ook de bestuiving doen we op natuurlijke wijze. In de kas vliegen hommels van bloem naar bloem, waardoor er uiteindelijk tomaten aan de plantjes komen.

Oogsten

Alle tomaten oogsten we met de hand. De trossen worden in één keer geoogst, en gaan direct in een kartonnen doos of plastic kratje. Tijdens de eerste oogst hebben de trossen ongeveer 5 tomaten per tros. In de zomer 6. Dit komt door de toename van het licht in de zomer. De losse tomaten gaan direct in de verpakking.

Gedurende het hele groeiproces worden de vruchten nauwlettend in de gaten gehouden. Bij het sorteren controleren we nogmaals het gewicht, de kwaliteit, vruchtafwijkingen en beschadigingen.